接(jie)觸(chu)新的(de)(de)(de)(de)行(xing)業(ye)或者事物，從(cong)(cong)陌(mo)生到熟(shu)悉(xi)的(de)(de)(de)(de)轉變，從(cong)(cong)0到1突破都是(shi)(shi)需(xu)要一(yi)(yi)(yi)定時間的(de)(de)(de)(de)。開(kai)螺(luo)(luo)螄粉(fen)店也(ye)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)(de)，如(ru)果從(cong)(cong)來沒有接(jie)觸(chu)過(guo)餐飲行(xing)業(ye)，直(zhi)接(jie)讓一(yi)(yi)(yi)個新手去開(kai)一(yi)(yi)(yi)家螺(luo)(luo)螄粉(fen)店是(shi)(shi)比較 困(kun)難的(de)(de)(de)(de)，但只要肯下決心，虛心向學，積極(ji)鉆研，花了十天半(ban)個月(yue)也(ye)可以做的(de)(de)(de)(de)，網狼螺(luo)(luo)螄粉(fen)走出(chu)來的(de)(de)(de)(de)很(hen)多學員也(ye)是(shi)(shi)剛(gang)接(jie)觸(chu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)(de)新手，經過(guo)一(yi)(yi)(yi)段時間的(de)(de)(de)(de)學習也(ye)能熟(shu)悉(xi)的(de)(de)(de)(de)掌握開(kai)店流程。

新手如何螺螄粉店

       做(zuo)為一個餐(can)飲的(de)菜鳥，如(ru)果(guo)想要(yao)螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)店，首先需要(yao)做(zuo)的(de)就是(shi)(shi)學(xue)(xue)習(xi)(xi)技術。螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)店，你得(de)會做(zuo)螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)，做(zuo)吃(chi)好(hao)吃(chi)讓人滿(man)意的(de)廣(guang)西螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)才行(xing)。而學(xue)(xue)習(xi)(xi)最(zui)好(hao)的(de)方法就是(shi)(shi)師傅教，雖然網上有很多的(de)配(pei)方、文字(zi)視頻教程，但并不是(shi)(shi)什(shen)么(me)東(dong)西都能自學(xue)(xue)得(de)會的(de)，特(te)別是(shi)(shi)餐(can)飲這種，明(ming)明(ming)的(de)相同的(de)配(pei)方，使用相同的(de)材料，但你就是(shi)(shi)做(zuo)不出(chu)正(zheng)宗的(de)口味，即便是(shi)(shi)一些東(dong)西可(ke)以自學(xue)(xue)會，所需要(yao)付出(chu)的(de)時(shi)間和精力也是(shi)(shi)十分不劃(hua)算的(de)。這也是(shi)(shi)為什(shen)么(me)需要(yao)跟著專(zhuan)業的(de)師傅系統學(xue)(xue)習(xi)(xi)的(de)原因，

       復制別人成功的開店模式。單純學會技術還不夠，這只能說明你能夠把味道做出來，但開店不同于在家里做飯，開店是講完運營策略、管理方法的，這就需要借鑒學習別人的開店模式，比如說從門面的裝修設計，廚房的設備購買與擺放，柳州螺螄粉原材料的(de)采購(gou)，產(chan)品的(de)定價等(deng)，這些在(zai)自己沒有經驗(yan)的(de)時候可以(yi)借(jie)鑒學習同行的(de)模式。

螺(luo)螄粉(fen)店運營技(ji)巧是(shi)關鍵

       上面也說(shuo)到了，開店不(bu)等于是(shi)家里做(zuo)(zuo)飯，在(zai)家里做(zuo)(zuo)飯只要做(zuo)(zuo)出(chu)來(lai)(lai)肯定就有人(ren)吃(chi)，即便做(zuo)(zuo)不(bu)好(hao)問題也不(bu)大，但是(shi)開店不(bu)一樣(yang)，首先你得把味道(dao)做(zuo)(zuo)好(hao)，味道(dao)做(zuo)(zuo)出(chu)來(lai)(lai)了也得有人(ren)來(lai)(lai)吃(chi)，而(er)怎么樣(yang)才能(neng)讓別人(ren)知(zhi)道(dao)，別人(ren)如何才會到我們店里來(lai)(lai)消費(fei)？這個(ge)就是(shi)需要運營技巧了。

       運營技巧簡單理(li)解為引(yin)流，主(zhu)要(yao)(yao)是通過一(yi)(yi)些(xie)(xie)營銷(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)手段(duan)以及廣告(gao)宣傳來(lai)吸引(yin)人流，比(bi)如(ru)說在開業的(de)(de)(de)(de)(de)時候通過搞促銷(xiao)活(huo)動來(lai)獲得人流，平時店(dian)鋪不定期搞一(yi)(yi)些(xie)(xie)特惠套餐來(lai)增加人氣，此外，線上(shang)線下推廣都需(xu)要(yao)(yao)同步展開，線下的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)就是門面的(de)(de)(de)(de)(de)廣告(gao)標語，線上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)除(chu)了常(chang)規的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)團外賣平臺(tai)還有當(dang)地的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)(xie)拼團、社區、小吃美(mei)食類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)平臺(tai)去(qu)發布一(yi)(yi)些(xie)(xie)廣告(gao)促銷(xiao)信息。一(yi)(yi)家螺螄粉店(dian)要(yao)(yao)做得好，必須(xu)是有穩定的(de)(de)(de)(de)(de)老客戶(hu)(hu)以及源源不斷的(de)(de)(de)(de)(de)新客戶(hu)(hu)進來(lai)，這(zhe)就是依(yi)靠營銷(xiao)技巧來(lai)實現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)。