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從地方小吃到“網紅”產業科技帶網紅柳州螺螄粉不斷續寫“驚奇”故事

無需開火烹飪，沸水沖泡8分鐘就能食用，消費者既可以吃到香噴噴的螺螄米飯，還能喝上一碗熱湯……近日，一場螺螄米飯新品發布會在廣西柳州螺螄粉產業園舉行。“鮮香可口，有那味，很驚艷！”許多市民在品嘗帶有網紅柳州螺螄粉基因的螺螄米飯后，紛紛點頭稱奇
發布時(shi)間：2022-05-30 點(dian)擊次數：124

中華美食——螺螄粉（特色美食收藏必備）

廣西日常飲食清淡，但桂北桂南有一些變化。主要分布在玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等地。廣西東南部和北部的一些地區，如柳州、桂林等，都有吃辣的習慣。根據徐霞客的記載，由于廣西的地理環境，早期的飲食有一些習慣，比如吃米飯和蔬菜，腌制蔬菜，喝
發布(bu)時間：2022-04-19 點擊次數：231

廣西柳州螺螄粉：非遺美味做成全球產業

每個城市都有自己的味道。在廣西壯族自治區柳州市魚峰區，一座兩層的民間博物館收藏著這座城市獨有的味道。開業短短2個月，螺螄粉飲食文化博物館已經成為柳州工業旅游的新亮點，每天前來了解螺螄粉文化歷史、品嘗螺螄粉獨特味道的游客絡繹不絕。自從2012
發布時間：2019-10-23 點擊次數：203

廣西人的“螺螄粉”情節：中午克吃粉咩？

廣西人愛吃粉是在全國出了名的，對于廣西人來說寧愿三日不吃米，不可一日不嗦粉。在廣西有各式各樣的米粉，南寧老友粉，桂林米粉，生榨米粉，賓陽酸粉等等，當然還有現在廣西最火的米粉-柳州螺螄粉。
發布時間：2019-10-23 點擊(ji)次數：185

螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有？為什么螺螄粉聞起來有點“臭”？

　　繼沙縣小吃、黃燜雞之后，廣西螺螄粉成為一股在神州大地崛起的美食新勢力。　　?酸、辣、鮮、爽、燙是螺螄粉的獨特風味，作為廣西著名的小吃之一，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料組
發(fa)布(bu)時間：2016-07-27 點擊次數：172

柳州一絕—廣西特色小吃: 寶城螺螄粉

柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃后常使人大
發布時間：2016-07-27 點擊(ji)次數：128

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