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由于2019年初豬瘟疫情的影響，各國豬肉都開始限制豬肉制品的進口，這也就導致了豬骨熬湯的螺螄粉銷量一度大跌，今年又出現了新冠狀病毒疫情，各行各業都受到了不同程度的影響，但讓人意外的是，今年的螺螄粉出口表現居然扭轉頹勢，僅是1月份到4月份出口
發布時間：2020-05-22 點擊次數：58
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一場突如其來的疫情讓曾經的市井百態、尋常生活仿佛都變成了奢求，人間煙火味，最撫凡人心。“宅”在家里的日子，越發懷念那肆無忌憚地品嘗街頭小吃的日子。 首當其沖地便是柳州螺螄粉。在廣西任何一個城市的街頭尋找螺螄粉店都很簡單，只要你聞到了一股濃
發布時間：2020-05-14 點擊次數：175
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休閑方便食品更迭的潮流中，干脆面、來一桶等都曾風靡一時，如今這些早已被拍在遙遠的沙灘上，今年疫情期間和口罩、消毒水被一起送上電商平臺熱搜榜的，還有新晉“后浪”螺螄粉。對螺螄粉的評價和喜好，一直以來呈現兩極分化，喜歡的人隔幾天不吃就日思夜想，
發布時間：2020-05-07 點擊次數：105
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如今，柳州螺螄粉已經超越口罩，成了最難買到的“硬通貨”。4月3日，柳州市副市長侯剛在柳州螺螄粉電子商務產業園里開了一場直播帶貨，推介柳州特產，1200包現貨螺螄粉上架即被“秒空”。“一袋難求”已成為螺螄粉圈內常態。4月18日，多家螺螄粉網店
發布時間：2020-04-28 點擊次數：84
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近日，螺螄粉成為全民熱議的話題，前后8次登上微博熱搜榜。記者搜索看到，關于#螺螄粉#的話題就有40個，其中#螺螄粉#這單個話題就達到3076.4萬閱讀量。在淘寶公布的2月3日-17日《吃貨宅家都在吃什么TOP20》中，螺螄粉奪得頭位。在疫情
發布時間：2020-04-17 點擊次數：162
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十年前柳州螺螄粉還是個出了廣西就見不到的小城食品。曾經的小地方特產是如何一躍成為淘寶銷量冠軍和搜索量第一和年輕人的新寵？1.螺螄粉的逆襲發家史：從街邊小吃，到百億網紅螺螄粉是廣西柳州小吃，以辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味、柳州特有的米粉、加上
發布時間：2020-04-13 點擊次數：885
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疫情期間，口罩是人人都能戴得上的，但這柳州螺螄粉，可不是人人都能吃得著的。毫不夸張的一句話：“疫情期間，有錢難買螺螄粉！”6000萬人在線呼叫“螺螄粉自由”，那可不是鬧著玩的！其實，螺螄粉作為柳州一帶的特色小吃，，一直在人們的視野里，也一
發布時間：2020-04-08 點擊次數：182
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雖然國內新冠疫情逐漸平緩，一切向好，大部分企業也逐漸復工。在家隔離了兩個月的人想必無比想念各種各樣的美食：炸雞，啤酒，烤串，燒烤，火鍋，披薩，螺螄粉……心里早已蠢蠢欲動，想到外面狠狠的撮一頓。但是新冠疫情境外輸入越來越嚴重，大家還是要以安全
發布時間：2020-04-01 點擊次數：295
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從“你敢吃吃螺螄粉么？”到“我的螺螄粉什么時間到貨。”靠網紅突圍的熱賣產品柳州螺螄粉成為線上速食食品的銷售“王者”。據新華網報道，柳州螺螄粉的全行業年營業額，已經超過了100億元，行情火爆，且有持續攀升的趨勢！數據顯示，“電飯煲做蛋糕的方法
發布時間：2020-03-26 點擊次數：115
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肥宅們終于迎來了嘴淡的拐點，思慕那被柳州螺螄粉支配的重口味，紛紛囤貨速食螺螄粉。“螺螄粉”還頻繁上熱搜，更讓人心癢癢！可是光吃速食螺螄粉有什么過癮的呢，點評君來和各位一起細數螺螄粉的魅力點究竟在哪？還有綜合萬千用戶評論的精選粉店鑒賞！靈魂湯
發布時間：2020-03-06 點擊次數：323
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其實米粉的話國內很多地方都有，但每個地方做出來的又不一樣，味道自然也是有差別的。就好比如我廣西，這個地方的人恨不得三餐都是粉，因此我們今天就給大家介紹，全國家喻戶曉的四大米粉，廣西一個省占三種，其中還有桂林米粉。首先第一種就是桂林米粉，桂林
發布時間：2020-03-04 點擊次數：141
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在被要求“飲食清淡、減少聚餐”的這個隔離假期，除了大家日思夜想的火鍋燒烤串串香，簡簡單單嗦上一碗鮮香麻辣的柳州螺螄粉，更是許多人夢中的畫面。同樣是方便速食，為什么螺螄粉能長紅不衰，走向世界呢？首先，螺螄粉既滿足了重口味的需求，也打破了方便食
發布時間：2020-03-02 點擊次數：143
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萬萬沒想到，這些日子發不出貨的，除了口罩，還有螺螄粉。近日，“螺螄粉還不發貨”被頂上熱搜，字字句句都是吃貨們對于美食溢出屏幕的渴望。宅家一個月，由于無法外出就餐，日常外賣、采購也不如以往方便，速食食品在這特殊的情況下被逆向激活，銷量暴漲，甚
發布時間：2020-02-27 點擊次數：225
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最近，身邊很多的小伙伴都在想念臭臭的螺螄粉的味道。作為一種讓一些人無法接受的美食，螺螄粉的味道確實很臭不假啦，但是就是這獨特的味道，讓吃貨們欲罷不能，這么久沒出門的，就算能嗦上一口螺螄粉也是享受呀。你愛吃螺螄粉嗎？吃螺螄粉，真的只有零次和無
發布時間：2020-02-25 點擊次數：191
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傳說中排名第一的桂林米粉，吃一口勾掉你的魂。桂林山水，世上無人不知，連人民幣上都有著桂林山水的留影。但對于吃貨來說，桂林山水再出色，也抵不過桂林米粉的誘惑力。廣西桂林米粉、南寧老友粉、柳州螺螄粉都是是廣西特有的傳統小吃，其歷史悠久，風味獨特
發布時間：2020-02-21 點擊次數：229
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廣西除了山水迷人之外，地方特色美食也是讓許多區外的小伙伴嘴饞不已。廣西最為出名的美食當屬米粉類，桂林山水甲天下，桂林米粉也是響當當呢。除此之外還有近幾年特別火的柳州螺螄粉，國內爆出許多“臭味相投”的螺螄粉友們。除了這兩種粉之外，廣西南寧最具
發布時間：2020-02-19 點擊次數：299
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說起來廣西米粉它的種類實在是太多了，甚至有很多的人想吃米粉的時候經常會顧此失彼，不過最具有代表性的還是桂林米粉，還有柳州螺螄粉，再加上南寧老友粉，還有其他的各種粉，都是具有他們自己的特色的，吃過一次簡直就會忘不了，在這兩個米粉中。第一種是最
發布時間：2020-02-04 點擊次數：94
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螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，中國廣西非物質文化遺產。它由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。螺螄粉最大的特色是湯底，獨特的
發布時間：2020-02-03 點擊次數：341
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柳州桂三味螺螄粉是廣西柳州著名的螺螄粉連鎖品牌，那么一碗美味又好吃的柳州桂三味螺螄粉怎么煮呢？1、把豬骨上的瘦肉切下來下來，脊骨直接斬件，然后把豬骨頭放到鍋里滾湯，水里加入一湯匙米酒；2、田螺螄放到清水里泡1個小時去泥沙和土味，然后清洗一遍
發布時間：2020-01-19 點擊次數：517
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中國有兩個嗦粉圣地，一個是湖南，一個是廣西。這兩省米粉流派眾多。湖南米粉中名聲在外的有常德津市牛肉粉、長沙米粉、郴州魚粉等。廣西則有“三大粉”的說法——桂林米粉，南寧老友粉和柳州螺螄（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、賓陽酸粉、百色羊肉粉在小
發布時間：2020-01-14 點擊次數：88
