米粉軟滑爽口，螺螄湯鮮香濃郁，添上酥脆花生、油炸腐竹，再來一份“靈魂”配料酸筍，一碗酸辣鮮爽的螺螄粉就完成了。更饞人的是，這樣的螺螄粉還可以“嗦”出新創收。

6月17日上午，忻城縣思練鎮鴻源社區黨群服務中心三樓會議室有說有笑，氣氛活躍，“八桂米粉”勞務品牌職業技能培訓正熱鬧進行，大家都是沖著這一碗“創收粉”而來的。

螺螄粉食材選取、湯底熬制、配料準備、烹制火候……培訓老師講解耐心細致，群眾聽得饒有興致。

▲培訓現場

“這次培訓太好了，咱們這些想創業的都能免費參加，多學一門手藝，以后在家門口也能掙錢了。”社區居民羅燕康很開心。

▲羅燕康在品嘗自己烹制的螺螄粉

據了解，依托思練鎮人民政府就業部門與來賓市駿揚職業技能培訓學校共同舉辦的勞動技能培訓班，鴻源社區居委會和駐村工作隊一同開展了此次“我為群眾辦實事”活動，為社區有勞動力且有就業意愿的人員進行傳統螺螄粉烹制技巧培訓，提供創收機會。此次培訓班為期7天，共有50名學員參加培訓，其中建檔立卡貧困勞動力46人。在培訓班結課后，50名學員將參加螺螄粉烹制技能培訓，合格者會獲得由來賓市駿揚職業技能培訓學校頒發的專項技能證書。

一直以來，忻城縣想方設法確保

搬遷群眾“搬得出、穩得住、有就業、能致富”

積極創新做好易地扶貧搬遷“

記者 | 藍敏妮 通訊員 | 宋佳琪

原標題：《一碗螺螄粉，“嗦”出新創收》