10月24日下午，2019廣西“桂字號”特產(天津)專場推介會在天津梅江會展中心中心舉行。據悉，本次推介會由廣西壯族自治區商務廳、柳州市人民政府、桂林市人民政府、河池市人民政府主辦，柳州市商務局、桂林市商務局、河池市商務局主辦承辦，旨在加快促進更多“桂字號”產品走進千家萬戶，推動廣西特產行銷全國活動創新升級，進一步打造“桂字號”品牌。

　　會上，柳州市商務局黨組書記唐萬新上臺致辭，就柳州螺螄粉產業發展概況作了介紹。他指出，近年來，柳州市委、市政府高度重視柳州螺螄粉產業的發展。一是強化頂層設計，用工業化的理念謀劃產業發展。2014年以來，柳州市建設螺螄粉產業園和電子商務產業園，出臺了《促進柳州螺螄粉產業發展的實施方案》和一系列配套文件。2018年，提出了“六個一工程”，把螺螄粉產業作為一項系統工程統籌謀劃推進，在資金投入、稅費減免、基地建設、品牌扶持等方面制定系統的政策措施，全方位保障螺螄粉產業發展。二是堅持質量為先，以標準化的體系護航產業健康發展。柳州市把產品質量作為柳州螺螄粉產業發展的生命線，將標準化的理念貫穿整個產業。為規范柳州螺螄粉生產，柳州市先后頒布實施了《柳州螺螄粉食品安全地方標準》《柳州螺螄粉生產許可證審查細則》，在產品分類、原輔料技術、企業生產加工過程和基本生產流程、關鍵控制環節等方面制定了嚴格的要求，樹立了螺螄粉行業標準。三是加快融合發展，積極打造現代產業集群。聚力建設規模化種養基地為依托、產業化龍頭企業帶動、現代生產要素聚集，“生產+加工+科技”的現代農業產業集群及螺螄粉培訓加盟，以柳州螺螄粉加盟為主產業，基本形成了現代農業、餐飲服務、食品加工、電子商務、快遞物流、文化旅游等于一體的產業鏈條，構建了較為完整的產業生態體系。四是推動商標建設，以品牌化發展提升產業核心競爭力。柳州市大力支持“三品一標”和品牌創建，鼓勵企業積極開展科技創新，加快技術改造，爭創名牌，“柳州螺螄粉”已成功打造成為區域優勢公用品牌，目前正在向44個國家和地區申請注冊柳州螺螄粉國際商標(含馬德里商標)，為柳州螺螄粉國際化發展奠定基礎。五是聚焦消費市場，增強產業發展動力。柳州市充分利用“互聯網+”發展機遇，通過廣西壯族三月三電商節，“618”、“雙十一”等電商購物節，打造“柳州螺螄粉狂歡節”，將柳州螺螄粉打造成“網紅美食”，成為淘寶2018年度最受歡迎的民間美食，在阿里巴巴銷售量排名第一的米粉特產類商品。

　　他表示，參加本次推介會對于加快柳州螺螄粉產業發展，推動柳州螺螄粉行銷全國創新升級，打造“柳州螺螄粉”品牌，具有十分重要的意義。下一步，柳州市將進一步深化供給側結構性改革，大力實施螺螄粉產業升級發展“六個一”工程，圍繞柳州螺螄粉構建全產業鏈發展模式，在充分學習蘭州市推動蘭州拉面產業的先進經驗做法的基礎上，不斷的優化產業，努力推動柳州螺螄粉產業的高質量發展。

　　據了解，2018年，柳州預包裝螺螄粉生產企業從2014年的4家發展到81家，共有200多個品牌，在淘寶、天貓、京東等電商平臺上的網店超過1.2萬家，日均銷量超過到150多萬袋，年產值達到45億元，在全國各地的實體店鋪超過8000多家，產品銷往歐美、東南亞等國家和地區。今年前三季度，柳州螺螄粉產值約35億元，日均銷量超過170萬袋。

　　此外，為進一步推動預包裝(袋裝)柳州螺螄粉向“產業化、標準化、品牌化、規模化”發展，在2019年第101屆全國糖酒商品交易會期間，柳州市還組織了廣西螺霸王食品有限公司、廣西螺狀元食品科技股份有限公司、廣西全匯食品有限公司等8家柳州螺螄粉企業參會參展。