3月15日，廣西壯族自治區人民政府辦公廳印發《擴大柳州螺螄粉出口工作方案的通知》（以下簡稱《通知》），《通知》提出，2025年，柳州螺螄粉出口總額力爭達到1億元人民幣以上。

　　近年來，柳州螺螄粉C位出道，俘獲億萬“吃貨”的味蕾。袋裝螺螄粉更是讓這個網紅小吃香飄全國、香飄世界。2021年，柳州市通過快遞渠道寄出的袋裝螺螄粉突破1億件，銷售額151.97億元，出口額約5256萬元，遠銷20多個國家和地區。一碗螺螄粉，不僅是網紅食品，更成為一項大產業。

　　“雙11”期間，中通快遞柳州轉運中心出港倉忙碌的場景。 

　　《通知》的發布，將進一步推動柳州螺螄粉產業邁向高端化、國際化，提升柳州螺螄粉出口質量，擴大柳州螺螄粉出口規模。

　　力爭螺螄粉出口關稅稅則號申請工作實現突破。《通知》指出，積極向國務院關稅稅則委員會申請增加螺螄粉出口關稅稅則號，爭取有關部委的支持。進一步規范螺螄粉出口申報工作，加強螺螄粉出口檢驗工作，鼓勵企業在廣西區內完成螺螄粉報關出口。

　　加大農產品增值稅進項稅額核定扣除政策推行力度。充分發揮自由貿易試驗區、海關特殊監管區域、貿易促進機構等平臺的功能作用，引導企業在廣西報關出口，用足用好優惠原產地政策和出口退稅政策，提高企業出口利潤，提高柳州螺螄粉國際市場競爭力。

　　力爭柳州螺螄粉主要生產企業均開展螺螄粉自營出口業務。指導和幫助柳州螺螄粉生產企業組建專業外貿團隊，逐步實現由委托出口向自營出口轉型。支持柳州螺螄粉生產企業參加中國進出口商品交易會、中國—東盟博覽會等涉外重點展會以及相關境外專業性展會，助力企業爭取海外訂單，拓展境外銷售渠道。

　　加快“柳州螺螄粉”地理標志證明商標、國際商標（含馬德里商標）的注冊工作，強化商標品牌的國際注冊與保護。支持柳州螺螄粉生產企業開展自主品牌商標國際注冊。支持“柳州螺螄粉”地理標志商標持有者在更多國家和地區注冊商標。鼓勵企業申辦中國貿促會企業基礎信用認證和《出口商品品牌證明書》，打造“柳州制造”國際品牌。

　　加快建立和完善柳州螺螄粉全產業鏈標準化體系。發揮廣西柳州螺螄粉產業標準化技術委員會作用，推動形成螺螄粉產業相關標準。加強對不同國家進口食品法律法規、生產標準、準入標準、預警通報等的收集整理和分析研究。支持柳州螺螄粉生產企業進行技術改造和產業升級，提高產品研發能力，打破標準技術壁壘。

　　提升柳州螺螄粉優質加工原材料供給保障能力。建立大米、豆角、螺螄、竹筍、木耳等原材料種養殖示范基地，推動對大米、螺螄等主要原材料進行“三品一標”（無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志）認證。指導企業開展出口食品原材料種植場備案，增加海關備案基地數量，擴大基地規模。建立完善的原材料采購、加工、銷售等臺賬，強化追蹤溯源能力，開展產品質量安全風險監測和出口產品檢測，提升柳州螺螄粉出口產品質量。

　　此外，廣西還將加大財稅支持，自治區有關部門和柳州市政府要加強對柳州螺螄粉產業發展的經費保障，落實國家和自治區各項稅收優惠政策，積極爭取上級資金支持，支持柳州螺螄粉生產企業拓寬融資渠道。

　　這是廣西第二次為螺螄粉發文。去年3月，廣西壯族自治區人民政府辦公廳印發了《加快推進柳州螺螄粉及廣西優勢特色米粉產業高質量發展實施方案》，為米粉產業量身定做高質量發展方案。一年后再次對螺螄粉發文，可見小吃雖小，連接的卻是振興地方經濟的大產業。

　　一碗米粉，嗦出了麻辣火熱的多味生活。（盧際名）