郴州水煮禮盒老友粉

所屬分類：郴州老友粉
點擊次數：
發布日期：2019/05/27
在線詢價

詳細介紹

“沖泡老友粉”算是南寧的風味小吃之一，與其說是小吃，不如說是南寧人賴以生存的糧食，南寧對于老友粉的熱愛，僅從滿街的老友粉店就可以看得出來。07年南寧公布首批26項非物質文化遺產名錄，老友粉也首當其沖入選其中。　　南寧的老友粉店面頗多，口味也不盡相同，每個人在選擇上都有自己的偏好。正宗的老友粉味重且實，將酸和辣巧妙的結合在一起，佐料豐富，米粉滑爽筋道、彈性極強，爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等配上特制的大骨高湯，煮出來的粉口味鮮辣，湯料香濃，酸、辣、咸、香兼備，一碗下去更是酣暢淋漓。

其原料也十分豐富，其“酸酸鮮，辣辣咸”的濃郁風味和低脂肪、低熱量、高營養的特色及其獨特的功效一直以來深受老百姓的歡迎，在南寧及周邊地區具有深厚的群眾基礎，就連許多中外嘉賓也慕名前來品嘗，每年南寧國際民歌藝術節和中國－東盟博覽會舉辦期間，曾吸引了宋祖英、劉歡、譚詠麟、張學友、劉德華、王菲等嘉賓到南寧古老的美食街――中山路品食南寧老友粉。

老友粉食之開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰。如今它已經成為南寧的標志性特色小吃,無論是本地市民還是外地游客都紛紛品嘗. 老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎而經久不衰。在南寧各處都可品嘗到正宗的老友粉，街邊的老友粉價錢都在5元上下，物美價廉，常常讓人吃的汗流浹背，辣的痛快而欲罷不能。