2018年3月8日，廣西柳州螺螄粉產業升級發展實施方案獲得通過。

配料：酸筍、腐竹、花(hua)生、酸豆角(jiao)、木(mu)耳。

鹵(lu)水：用6味藥材加筒骨加螺煲出來的(de)濃湯調制，保(bao)證了粉的(de)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味。

傳統經典(dian)好味(wei)道，軟(ruan)韌爽口的米粉，加上酸(suan)筍、花生(sheng)、油炸腐竹(zhu)、蘿卜干等，美味(wei)擋不住！

粉夠(gou)Q:優質非轉基因大米(mi)，傳統制(zhi)粉工藝，磨細成粉自(zi)然涼曬；做(zuo)出來的粉條粗細均勻、晶瑩潔白，口感爽滑柔韌有嚼勁。

原味(wei)(wei)螺(luo)螄粉料夠足：營養黑木(mu)耳、精華酸筍條、爽脆蘿(luo)卜丁、沉香(xiang)炸腐(fu)竹、爆燒脆花生、古(gu)法鹽酸豆角、上等紅(hong)油、入味(wei)(wei)酸醋(cu)。

湯夠鮮：螺螄(si)+豬骨湯+多種香(xiang)料(liao)，24小(xiao)時小(xiao)火慢燉(dun)，精制醬湯；廣西(xi)朝天椒(jiao)制作(zuo)辣(la)椒(jiao)紅(hong)油，灑在(zai)螺螄(si)粉(fen)上(shang)，非常香(xiang)。

豆腐泡是柳州當地人(ren)也(ye)是經典的(de)螺螄粉拍檔。豆腐泡更是吸汁(zhi)神器，鹵水的(de)湯汁(zhi)滲(shen)入到(dao)豆腐泡中(zhong)的(de)每一(yi)個網(wang)孔(kong)，每每咬(yao)下(xia)去，都有一(yi)口(kou)濃郁(yu)的(de)螺香高湯入嘴。