聞一聞，就讓人腸胃翻江倒海；吃一碗，余味便可繞梁三日。柳州螺螄粉為什么會這么火呢？

1、螺螄粉最早出現于20世紀70年代末，是八十年代的產物，這么久遠的歷史，能讓螺螄粉發展延續至今，我想這也是螺螄粉深受大家喜愛的原因之一吧！柳州螺螄粉加盟

2、螺螄粉作為柳州人，日常生活中不可缺少的一道美食，因其酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，搭配各種豐富美味的配料贏得廣大吃貨的喜愛。尤其是身在異鄉的柳州人，也只有吃完螺螄粉來解自己的鄉愁。螺螄粉培訓加盟

3、螺螄粉，憑著超高的人氣，不僅上過《天天向上》《康熙來了》等綜藝節目，更是在《舌尖上的中國》出過境，而被廣大群眾所熟知。螺螄粉不僅在國內名聲大噪，再外國也是也是備受關注。這不，螺螄粉作為禮物，還獻給過英國布萊頓市和彼斯哈文市的兩位市長呢！

4、據說很多人第一次煮螺螄粉的時候，不僅臭到連鍋碗都扔了；更有人在辦公室或是寢室吃螺螄粉，而失去自己最好的朋友和同事！（摳鼻）

其實呀，不是所有螺螄粉都是臭的，也要看你選的是那種口味的。如果你選擇的是有酸筍料包的螺螄粉，那就是臭臭的；如果你實在接受不了酸筍的，其實還有三鮮、鹵蛋等口味供你選擇。

5、螺螄粉既不像泡面那樣，直接倒上開水泡幾分鐘就能吃，更不像煮面條一樣，全到一個鍋里煮，熟了就直接開吃。煮螺螄粉不僅要單拿一個鍋煮粉，還要拿一個鍋煮配料，然后然后還要把粉絲放涼水中泡一小時。泡完之后，再把煮好了的螺螄粉，放到煮好的調料湯里進行攪拌。

聽著好像是有點麻煩哈，不過等你吃到自己煮的螺螄粉后，你會發現所有的麻煩都是值得的。

6、大家還記得第一次吃螺螄粉是什么感覺嗎？反正小編第一次吃的時候，就想著找螺絲，還傻啦吧唧的自言自語說：“咋沒有螺絲呢，是不是漏氣掉啦呀！”（哭笑）之后小編才知道，人家螺絲肉早就融化在湯里面了！

7、螺螄粉那股聞著就讓人腸胃翻滾的味道，很多小伙伴肯定以為是螺絲或是粉絲發出來的味道，其實真正發出臭味的是酸筍！筍，經過發酵之后就變成的酸筍，聞著雖然很臭，不過經過螺螄粉湯燙過之后，不僅不臭，而且還酸脆可口，瞬間抓住你的味蕾。

看過以上7大螺螄粉爆紅的原因之后，是不是僅僅看這些已經垂涎欲滴了。那就去愛民吃一碗酸爽的螺螄粉吧。