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柳州,這座風景秀麗的廣西小城,孕育了一種獨特的味道——螺螄粉。它的歷史可追溯至上世紀80年代,最初只是街邊小攤的簡單小吃。隨著時間的推移,螺螄粉以其獨特的酸辣口感和豐富的配料,逐漸在食客中嶄露頭角。
2008年,柳州政府將螺螄粉列為非物質文化遺產,這一舉措極大地提升了其知名度。隨后,螺螄粉開始走出柳州,走向全國。2012年,螺螄粉首次亮相《舌尖上的中國》,一夜之間名聲大噪。社交媒體上,螺螄粉成為了網紅美食,無數人慕名而來。
如今,螺螄粉已經走出國門,成為國際友人了解中國美食的窗口。從街邊小吃到國際美食,螺螄粉的成名之路,見證了中國美食文化的傳承與發展。
寶子們,有沒有一種美食,讓你聞著“臭”,吃著卻香到靈魂出竅?沒錯,就是大名鼎鼎的柳州螺螄粉!今天我必須要給大家好好嘮嘮這讓人欲罷不能的舌尖誘惑~