其原料也十分豐富，其“酸酸鮮，辣辣咸”的濃郁風味和低脂肪、低熱量、高營養的特色及其獨特的功效一直以來深受老百姓的歡迎，在南寧及周邊地區具有深厚的群眾基礎，就連許多中外嘉賓也慕名前來品嘗，每年南寧國際民歌藝術節和中國－東盟博覽會舉辦期間，曾吸引了宋祖英、劉歡、譚詠麟、張學友、劉德華、王菲等嘉賓到南寧古老的美食街――中山路品食南寧老友粉。

老(lao)友(you)(you)粉食之開(kai)(kai)胃驅(qu)寒(han)，深(shen)受(shou)食客(ke)歡迎(ying)而(er)經(jing)(jing)久不衰。如(ru)今(jin)它已經(jing)(jing)成為南寧(ning)的(de)標志性特色小(xiao)吃(chi),無論是(shi)本地市(shi)民還是(shi)外地游客(ke)都紛紛品(pin)嘗(chang). 老(lao)友(you)(you)粉是(shi)到南寧(ning)必吃(chi)的(de)美食之一(yi)，由百年名(ming)小(xiao)吃(chi)老(lao)友(you)(you)面演化而(er)來，是(shi)南寧(ning)小(xiao)吃(chi)的(de)金字招牌，口味鮮辣，湯料香(xiang)濃，開(kai)(kai)胃驅(qu)寒(han)，深(shen)受(shou)食客(ke)歡迎(ying)而(er)經(jing)(jing)久不衰。在南寧(ning)各處(chu)都可品(pin)嘗(chang)到正(zheng)宗(zong)的(de)老(lao)友(you)(you)粉，街(jie)邊的(de)老(lao)友(you)(you)粉價(jia)錢都在5元上下，物美價(jia)廉，常常讓人吃(chi)的(de)汗流浹背，辣的(de)痛快而(er)欲罷不能(neng)。