2018年3月8日，廣西柳州螺螄粉產業升級發展實施方案獲得通過。

配料(liao)：酸(suan)(suan)筍(sun)、腐竹、花生、酸(suan)(suan)豆角、木(mu)耳。

鹵水：用6味(wei)藥材加筒(tong)骨加螺煲出來的(de)濃湯調制(zhi)，保證(zheng)了粉(fen)的(de)原汁(zhi)原味(wei)。

傳統經典好味(wei)道，軟(ruan)韌爽(shuang)口的米粉，加上酸筍、花生、油(you)炸腐竹(zhu)、蘿卜干等，美味(wei)擋不住！

粉夠Q:優質非(fei)轉基因大米，傳統(tong)制粉工藝，磨(mo)細(xi)成粉自然(ran)涼曬；做出(chu)來的粉條粗細(xi)均勻、晶(jing)瑩潔(jie)白，口感(gan)爽(shuang)滑柔韌有嚼勁。

原味螺(luo)螄粉料夠足：營養黑木耳(er)、精華酸筍條、爽(shuang)脆(cui)蘿(luo)卜丁、沉香炸(zha)腐竹、爆燒脆(cui)花生、古法鹽酸豆角、上等紅油、入味酸醋。

湯夠鮮：螺螄(si)+豬(zhu)骨湯+多(duo)種香料，24小時(shi)小火(huo)慢(man)燉，精制(zhi)醬湯；廣西朝天椒制(zhi)作辣椒紅油，灑在螺螄(si)粉上，非常香。

豆(dou)腐泡(pao)是(shi)柳州當地(di)人也是(shi)經(jing)典的(de)(de)螺(luo)螄粉(fen)拍檔。豆(dou)腐泡(pao)更(geng)是(shi)吸汁(zhi)神(shen)器，鹵水的(de)(de)湯汁(zhi)滲(shen)入(ru)到豆(dou)腐泡(pao)中的(de)(de)每一個網孔，每每咬下去，都有一口濃郁(yu)的(de)(de)螺(luo)香高(gao)湯入(ru)嘴。