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新聞
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我們都知道螺螄粉“香”但你知道為什么這么“香”嗎？近日在“第二屆全國預制菜產業高質量發展大會”暨“第六屆全國食品風味化學與感官分析大會”來自北京工商大學食品與健康學院宋煥祿教授、高興研究生帶來《螺螄粉調料中關鍵氣味物的分析》《分析》通過研究
發布時間：2024-06-05 點擊次數：21
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近年來，柳州螺螄粉憑借其獨特的口味和廣泛的品牌影響力，迅速成為了國內外消費者喜愛的美食之一，其火爆程度從一系列數據中可見一斑。今年前3個月，螺螄粉產業銷售收入就達到179.32億元！2023年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到了669.9億元
發布時間：2024-08-07 點擊次數：14
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悠長假期過后，剛剛復工的幾天，或許你會感到一絲疲憊與不適應。下班后，一碗柳州螺螄粉下肚，那份由內而外的溫暖與滿足，將瞬間驅散你的疲憊與不安。它不僅滿足了你的口腹之欲，更賦予了你新的能量與勇氣。就像柳州這座城市一樣，無論面對怎樣的挑戰與困難，
發布時間：2024-10-29 點擊次數：7
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螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、柳州螺螄粉等天然香料和味素配制而成。辣椒是在明末從美
發布時間：2024-11-12 點擊次數：5
