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目前,柳州市已認定螺螄粉原材料示范基地(竹筍、大米、豆角、木耳、螺螄等)20個,總面積2.3萬畝;全市共有豇豆、大米、木耳等25個螺螄粉材料農產品獲得“三品一標”認證,其中無公害農產品17個,綠色食品7個,農產品地理標志1個。這些數據是在10月25日舉行的柳州市螺螄粉材料基地建設新聞發布會上公布的,由此可見在柳州螺螄粉產業帶動下,當地螺螄粉材料基地建設也得到迅猛發展。
2021年9月,柳州市委、市政府印發了《加快推進柳州螺螄粉高質量發展工作總體實施方案》,其中一項工作任務是“全面提升柳州螺螄粉材料產量和品質”。經過一年時間的推進,柳州市農業農村局等相關職能部門在推動螺螄粉材料擴規模、提品質上等方面展開工作并取得成績。
如今,柳州市螺螄粉材料基地規模約65萬畝。其中,螺螄養殖面積6.5萬畝,產量2.6萬噸,現有養殖螺螄加上自然水域捕撈的野生螺螄,已基本能滿足預包裝螺螄粉企業需求的。下一步,柳州市將通過池塘螺+魚、山塘水庫螺+魚等多種螺螄養殖模式,提高本地螺螄在預包裝螺螄粉配套率,實現柳州螺螄粉的螺螄“柳州產”。
同時,柳州市已認定螺螄粉材料示范基地(竹筍、大米、豆角、木耳、螺螄等)20個,總面積2.3萬畝。通過示范基地建設,創建示范典型,促進生產基地擴面提質,帶動全市螺螄粉材料基地快速發展。
另外,柳州市共有25個螺螄粉材料農產品(豇豆8個,大米(稻谷)9個,竹筍5個,木耳2個,螺螄1個)獲得“三品一標”認證,其中無公害農產品17個,綠色食品7個,農產品地理標志1個,并制定了13個柳州螺螄粉材料生產技術標準。從原材料上強化質量安全,從源頭上保駕護航,大力推動柳州螺螄粉產業健康發展。
據統計,柳州螺螄粉由“小米粉”發展為地方特色經濟“大產業”,帶動了竹筍、螺螄、豆角和木耳等原材料生產,助力20多萬農村人口人均增收近萬元。下一步,柳州市農業農村局等相關職能部門將繼續按照《加快推進柳州螺螄粉高質量發展工作總體實施方案》工作要求,統籌推進螺螄粉材料基地建設各項工作,推動螺螄粉產業規模發展。