其原料也十分豐富，其“酸酸鮮，辣辣咸”的濃郁風味和低脂肪、低熱量、高營養的特色及其獨特的功效一直以來深受老百姓的歡迎，在南寧及周邊地區具有深厚的群眾基礎，就連許多中外嘉賓也慕名前來品嘗，每年南寧國際民歌藝術節和中國－東盟博覽會舉辦期間，曾吸引了宋祖英、劉歡、譚詠麟、張學友、劉德華、王菲等嘉賓到南寧古老的美食街――中山路品食南寧老友粉。

老(lao)友粉食之開胃驅(qu)寒，深受食客歡(huan)迎而(er)經久不衰。如今它已(yi)經成為南寧的(de)(de)標志性特色小吃(chi),無論是(shi)(shi)本地市(shi)民還是(shi)(shi)外地游客都(dou)(dou)紛紛品嘗(chang)(chang). 老(lao)友粉是(shi)(shi)到南寧必(bi)吃(chi)的(de)(de)美食之一，由百(bai)年名小吃(chi)老(lao)友面演化而(er)來(lai)，是(shi)(shi)南寧小吃(chi)的(de)(de)金(jin)字招牌，口味鮮辣，湯(tang)料香濃，開胃驅(qu)寒，深受食客歡(huan)迎而(er)經久不衰。在南寧各處都(dou)(dou)可(ke)品嘗(chang)(chang)到正宗的(de)(de)老(lao)友粉，街邊的(de)(de)老(lao)友粉價(jia)錢(qian)都(dou)(dou)在5元上下，物美價(jia)廉，常常讓人吃(chi)的(de)(de)汗(han)流(liu)浹背，辣的(de)(de)痛快而(er)欲罷不能(neng)。