說(shuo)到螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)的(de)(de)(de)話，大家都(dou)是特別熟悉的(de)(de)(de)，而(er)(er)且在很多(duo)人的(de)(de)(de)印象(xiang)里(li)面，螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)也(ye)是非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)臭(chou)，雖然螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)聞起來特別的(de)(de)(de)臭(chou)，但(dan)是在吃起來的(de)(de)(de)時候，味道卻是非(fei)常(chang)美味的(de)(de)(de)，所以在我們的(de)(de)(de)生活(huo)中喜歡吃螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)的(de)(de)(de)人還是非(fei)常(chang)多(duo)的(de)(de)(de)，而(er)(er)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)雖然名為“螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)”，但(dan)是里(li)邊為什么沒有螺(luo)螄(si)(si)肉呢？看完以后才明白(bai)。

雖然說柳州螺螄粉聞起來特別的臭，但是在吃起來的時候，味道真的是非常的美味的，而且在螺螄粉里邊搭配的配菜也有很多種，而其中一種就是酸筍了，而且螺螄粉之所以會發出這樣的臭味，也是因為這種酸筍。因為酸筍也是利用腌制發酵而成的，所以聞起來會特別的臭，雖然聞起來臭，但是吃起來卻特別的爽脆。

在吃螺(luo)(luo)螄粉的時候，我們也會發現里(li)邊(bian)是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有螺(luo)(luo)螄肉(rou)(rou)的，雖(sui)然(ran)說里(li)邊(bian)沒(mei)有螺(luo)(luo)螄肉(rou)(rou)，但是(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)用螺(luo)(luo)螄熬制出的高湯，這種湯也是(shi)(shi)(shi)經過了長時間的熬煮做成(cheng)的，所以(yi)這樣的湯喝起來(lai)也是(shi)(shi)(shi)非常的鮮美的，雖(sui)然(ran)說有很多(duo)的人(ren)覺得螺(luo)(luo)螄粉聞起來(lai)特(te)別的臭，但是(shi)(shi)(shi)在吃過以(yi)后卻發現它(ta)的味(wei)道真(zhen)的是(shi)(shi)(shi)非常的美味(wei)的，而(er)且也是(shi)(shi)(shi)因為螺(luo)(luo)螄湯和酸筍的作用。

總之(zhi)螺螄粉(fen)(fen)聞(wen)起來雖然(ran)臭臭的(de)(de)，而且里邊沒(mei)有螺絲(si)肉，但(dan)是羅斯(si)福(fu)還是俘獲(huo)了(le)很多(duo)人的(de)(de)心，因為(wei)他的(de)(de)味(wei)道確(que)實是非常的(de)(de)美味(wei)的(de)(de)，而且融(rong)合了(le)多(duo)種味(wei)道，讓很多(duo)人吃過一次就愛上了(le)。那(nei)么在平(ping)時的(de)(de)生活中你有沒(mei)有吃過螺螄粉(fen)(fen)呢？如果沒(mei)有吃過的(de)(de)話，自己也(ye)可以嘗嘗桂(gui)三味(wei)螺螄粉(fen)(fen)看哦，味(wei)道真(zhen)的(de)(de)很贊(zan)。