開一家(jia)螺(luo)螄粉(fen)(fen)店(dian)除了門面選(xuan)址、門面裝修，關鍵你還(huan)得學會如何做螺(luo)螄粉(fen)(fen)，味(wei)道才是重點，來螺(luo)螄粉(fen)(fen)的(de)很多學員都(dou)是由于(yu)看到(dao)當地的(de)螺(luo)螄粉(fen)(fen)口味(wei)不(bu)正宗，然后想(xiang)著通過自己學習(xi)正宗的(de)技(ji)術(shu)然后回去開店(dian)。要學習(xi)螺(luo)螄粉(fen)(fen)技(ji)術(shu)，可以(yi)選(xuan)擇技(ji)術(shu)培(pei)訓也可以(yi)直(zhi)接加(jia)盟(meng)品(pin)牌(pai)，近年來，品(pin)牌(pai)加(jia)盟(meng)已經豐為了一個趨勢，因為品(pin)牌(pai)加(jia)盟(meng)不(bu)僅可以(yi)學習(xi)技(ji)術(shu)還(huan)可以(yi)復制開店(dian)模式，那么如何加(jia)盟(meng)螺(luo)螄粉(fen)(fen)實(shi)體店(dian)？

前期實(shi)地考察，了解行情

       如何(he)加盟螺螄粉實(shi)體店(dian)？首(shou)先肯定得到柳州(zhou)進(jin)行實(shi)地考(kao)察一(yi)番，了(le)解螺螄粉的行業。在(zai)考(kao)察過程中(zhong)關(guan)注的重點(dian)主要放在(zai)實(shi)力以及(ji)口味上。

       柳州螺螄粉加盟，肯定得找(zhao)一個有(you)一定實(shi)力(li)的(de)品(pin)牌加(jia)盟，不(bu)(bu)管是(shi)(shi)(shi)實(shi)體店(dian)、培(pei)訓(xun)機構還是(shi)(shi)(shi)餐飲公(gong)司，找(zhao)有(you)實(shi)力(li)的(de)品(pin)牌加(jia)盟主要還是(shi)(shi)(shi)考慮到加(jia)盟店(dian)后續的(de)權益，像原材料供應，技術更新、研(yan)發，人員管理，開業指導(dao)等方(fang)面，這些服務沒有(you)一定的(de)實(shi)力(li)是(shi)(shi)(shi)提供不(bu)(bu)了(le)。比如路(lu)邊一般的(de)實(shi)體店(dian)，它(ta)能做到什么時候我們都不(bu)(bu)敢確(que)定，更不(bu)(bu)要說(shuo)在從這里加(jia)盟出去的(de)分店(dian)了(le)。

       口味(wei)(wei)(wei)是(shi)(shi)考(kao)察的核心。螺螄粉開(kai)店，脫離了口味(wei)(wei)(wei)那就(jiu)是(shi)(shi)一次性的營銷，咱們開(kai)的是(shi)(shi)實(shi)體店，是(shi)(shi)固定的門(men)面(mian)，如果(guo)沒有回頭(tou)客支撐(cheng)，如果(guo)不(bu)靠(kao)口碑營銷是(shi)(shi)堅持不(bu)下去的，這就(jiu)要求我們做出來的口味(wei)(wei)(wei)一定是(shi)(shi)正(zheng)宗，受(shou)大眾所接受(shou)認可的。

簽訂合同，開始學習技術

       經過考察后(hou)，最終確(que)定(ding)我(wo)們要加(jia)盟的(de)(de)品牌(pai)。接下(xia)來(lai)就(jiu)是簽(qian)訂合(he)同，然后(hou)就(jiu)是學習具體(ti)的(de)(de)技術了。這里(li)的(de)(de)技術學習一定(ding)是要全套(tao)，不(bu)帶(dai)捆綁的(de)(de)，加(jia)盟店回(hui)去后(hou)可(ke)以獨立掌握核心技術，有脫離總店的(de)(de)基礎下(xia)也能把味道給(gei)復制還原出(chu)來(lai)。螺(luo)螄粉(fen)就(jiu)是這種(zhong)無保留的(de)(de)教學模式，正(zheng)宗螺(luo)螄粉(fen)學員回(hui)去做出(chu)來(lai)的(de)(de)口(kou)(kou)味和總店的(de)(de)口(kou)(kou)味是一樣的(de)(de)

加盟條件

       一般要求(qiu)有(you)合法(fa)經營資格，有(you)積極的(de)從業態度(du)，有(you)良好的(de)堅(jian)持信念，熱愛餐飲(yin)事(shi)業，并且(qie)認可總(zong)(zong)部的(de)經營理(li)念以及開店(dian)模(mo)式，接受總(zong)(zong)部的(de)人(ren)員培訓(xun)，自學維護品(pin)牌形象，保(bao)護品(pin)牌聲譽(yu)。