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螺螄粉，作為廣西柳州地區的特色美食，以其獨特的味道和豐富的口感征服了無數食客的味蕾。它以酸、辣、鮮、香、燙的獨特風味，讓人們領略到美食的魅力所在。首先，螺螄粉的靈魂所在是其獨特的酸味。這種酸味來源于腌制的酸筍，它經過長時間的發酵，散發出一種
發布時間：2024-09-23 點擊次數：12
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不銹鋼碗里，粉是彈彈的，吸飽了湯汁的豆腐泡軟軟地趴在青菜上，酥香進味的鴨腳也一副勾人模樣。半勺紅油加在深棕色的湯里，口舌之欲就此被徹底引爆。吃的時候，往往是在微辣的咸鮮味在味蕾炸開的一瞬間，螺螄粉加盟培訓鼻涕眼淚就會一齊奔涌。這之后就是根本
發布時間：2024-07-12 點擊次數：22
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廣西日常飲食清淡，但桂北桂南有一些變化。主要分布在玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等地。廣西東南部和北部的一些地區，如柳州、桂林等，都有吃辣的習慣。根據徐霞客的記載，由于廣西的地理環境，早期的飲食有一些習慣，比如吃米飯和蔬菜，腌制蔬菜，喝
發布時間：2022-04-19 點擊次數：234
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3月15日，廣西壯族自治區人民政府辦公廳印發《擴大柳州螺螄粉出口工作方案的通知》（以下簡稱《通知》），《通知》提出，2025年，柳州螺螄粉出口總額力爭達到1億元人民幣以上。 近年來，柳州螺螄粉C位
發布時間：2022-03-28 點擊次數：77
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前幾天我的好姐妹又購買了一箱螺螄粉回來屯著，用她的話來說就是，不吃也先屯著，萬一想吃的時候，家里沒有屯貨，會不爽的。所以小編有時候自己一個人在家不想做飯吃了，就趁著好姐妹去上班，偷偷摸摸的煮了一袋，自個一邊吃著柳州螺螄粉一邊看著電視劇，享受
發布時間：2022-03-01 點擊次數：67
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人民網柳州2月8日電人勤春來早，奮蹄趕秋實。2月7日農歷大年初七，虎年開工首日，在廣西柳州市，多家柳州螺螄粉企業車間里的機器開始轉動，工人已經就位，從“過年模式”切換至“生產模式”，奏響了春日里的開工序曲。在柳州螺螄粉加盟包裝車間，一排排
發布時間：2022-02-09 點擊次數：63
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新聞發布會現場。12月14日記者從柳南·柳州螺螄粉發源地新聞發布會了解到，柳州市柳南區定于12月18日、19日舉辦2021年柳州螺螄粉小鎮文化節，一年一度的文化節即將盛情啟幕。據介紹，柳南區是柳州螺螄粉的發源地，依托深厚的工業底蘊和文化底蘊
發布時間：2021-12-15 點擊次數：78
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廣西小吃非常多，我吃過的有魚生、豬血腸、玉林狗肉、玉米粥、卷筒粉、老友粉、粉利、柳州螺螄粉、桂林米粉等等，老友粉在南寧一帶很有名氣，但能走出廣西的我只知道柳州螺螄粉和桂林米粉。【柳州螺螄粉】自從在柳州吃了人生第一碗螺螄粉之后，我便深深地被這
發布時間：2021-11-18 點擊次數：101
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要說在往年，小龍蝦絕對是妥妥碾壓螺螄粉的存在，可今年小龍蝦的火熱不再，以前被小龍蝦碾壓的死死的小龍蝦，突然就成了網紅式美味。有網友說“要講2020年網紅小吃的話，柳州螺螄粉必然是榜上有名”。在網絡上，螺螄粉也是網紅式的存在，甚至還有些方便食
發布時間：2021-10-28 點擊次數：79
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中國有兩個嗦粉圣地，一個是湖南，一個是廣西。這兩省米粉流派眾多。湖南米粉中名聲在外的有常德津市牛肉粉、長沙米粉、郴州魚粉等。廣西則有“三大粉”的說法——桂林米粉，南寧老友粉和柳州螺螄（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、賓陽酸粉、百色羊肉粉在小
發布時間：2021-09-07 點擊次數：124
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近幾年隨著網絡的崛起，有很多的網紅開始帶貨，其中就包括美食，為我們帶來了各種各樣的美食，與此同時也讓我們對各個區域的特色美食有了一個認知，比如河南的胡辣湯、武漢的熱干面、廣東的腸粉、等等，而在眾多網紅中，相信大家對于柳州螺螄粉是一定不陌生的
發布時間：2021-08-30 點擊次數：73
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為了進一步推動螺螄粉加盟培訓產業高質量發展，不少新的單位或團體誕生，例如柳州螺螄粉工程技術中心、柳州螺螄粉產業學院、柳州螺螄粉研究學會等等。近日，柳州市公共資源交易中心發了兩則勘察、設計招標公告，信息顯示柳州將建設螺螄粉產業金融科技中心。柳
發布時間：2021-08-24 點擊次數：77
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柳州螺螄粉這種吃法就沒輸過，嗦的過癮，辣得爽口，真想拜托你嘗嘗，好吃到湯汁都不剩，太爽了！ “小暑大暑，有米都不想煮”，入伏后連續的陰雨天，讓原本炎熱的夏天更悶熱潮濕，真是雪上加霜啊，太難受了，相信大家也有同感。這個時候進廚房做飯都成
發布時間：2021-07-15 點擊次數：171
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最近，柳州螺螄粉入選第五批國家非遺名單。在我的印象里，非遺名單里經常出現的還是石雕、刺繡之類。怎么一時間，柳州螺螄粉一炮而紅，不僅成為受萬千網友追捧的網紅產品，還榮登非遺名單？#柳州螺螄粉# 這一切，可能還得從螺螄粉的起源說起
發布時間：2021-07-07 點擊次數：177
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4月26日下午，正在廣西柳州考察調研的習近平總書記，來到柳州螺螄粉生產集聚區，了解特色產業發展情況。#中國人到底有多愛吃螺螄粉#、#萬物皆可螺螄粉#、#螺螄粉自由#......近年來，柳州螺螄粉的“熱搜體質”從未間斷，甚至動輒數以億級。一碗
發布時間：2021-06-07 點擊次數：96
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柳州螺螄粉可以說是當下火爆的食品之一，展現出了很大的發展潛力，市場規模正在迅速擴大，而且已經從地方小吃轉變成了國民小吃。此前市場上可能還只有柳州當地的螺螄粉品牌，如今入局的品牌卻越來越多。不過隨著入局者的增多，產品質量問題也在凸顯，吃出異物
發布時間：2021-05-27 點擊次數：87
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在一座南方的小城柳州，司空見慣的柳州螺螄粉，現在可以說是網紅，隨處可見她的身影，各種贊許聲，各種謾罵聲褒貶不一，為什么這樣一碗酸臭難聞的螺螄粉會引起這么大的反響，而且大部人還把她作為鐘愛之物，其原因是什么呢。人的口味中，總結成文字的有酸、甜
發布時間：2021-05-19 點擊次數：91
