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  • 柳州螺螄粉為什么會這么臭？但為何還是有那么多人喜歡吃？一探究竟吧

    作為廣西柳州傳統美食的柳州螺螄粉以“臭”聞名天下，有人形容螺螄粉的味道是辣椒油倒在臭水溝里，好幾天都散不去的臭，吃完以后從衣服到頭發，鍋碗瓢盆和筷子乃至整個房間都彌漫著這股味兒。螺螄粉起源于上世紀70-80年代的柳州夜市。具體是被誰如何制作
    發(fa)布(bu)時間：2021-04-22   點擊次數：146

  • 柳州螺螄粉緣何“粉絲”多？

    說起“網紅”地方特色美食，廣西柳州螺螄粉絕對可以算一個。單包售價10元開外的袋裝螺螄粉，在2020年創造了109.94億元的銷售收入，不少螺螄粉加盟紛至沓來。全國各地的米粉品牌和品種成百上千，為何螺螄粉做成了現象級產品？當然是因為它好吃、有
    發布(bu)時(shi)間(jian)：2021-04-19   點擊次數：50

  • 國企巨頭也布局柳州螺螄粉加盟！“現象級”網紅“紅利”這么好收割？

    毫無疑問，螺螄粉很火。抖音2020年數據報告顯示，柳州螺螄粉是用戶最喜歡在網上購買的小吃；天貓數據顯示，螺螄粉是2021年年貨節首日在天貓、淘寶、天貓超市上增速最快的年貨。微博上，關于螺螄粉的話題頻頻空降熱搜榜，有時1個月內高達10次。最緊
    發(fa)布(bu)時間(jian)：2021-04-12   點(dian)擊次數：129

  • 一碗粉串起一條旅游路 廣西柳州打造全國首條柳州螺螄粉旅游線

    中新網柳州3月30日電(林馨)30日，全國首條柳州螺螄粉旅游線路在廣西柳州市發布。該市將“網紅”小吃螺螄粉與旅游相結合，打造出一條觀螺螄粉文化館、游螺螄粉生產線、品螺螄粉小吃的特色工業旅游線路。近年來，柳州螺螄粉從街邊小吃一躍成為“網紅”
    發布時(shi)間：2021-04-01   點擊次(ci)數：92

  • 螺螄粉是如何從地方小吃走向全球的？

    最"臭名昭著"，又難以忘懷的食物是什么？答案肯定就是螺螄粉了，螺螄粉成為了2020年最有味道卻也最能圈粉的食物。據新浪財經報道，2014年，在柳州僅有1家符合生產資質的預包裝螺螄粉企業，而到了2019年末，預包裝柳州螺螄
    發布時間(jian)：2021-03-16   點擊(ji)次數：74

  • 螺螄粉是如何從地方小吃走向全球的？

    最"臭名昭著"，又難以忘懷的食物是什么？答案肯定就是螺螄粉了，螺螄粉成為了2020年最有味道卻也最能圈粉的食物。據新浪財經報道，2014年，在柳州僅有1家符合生產資質的預包裝螺螄粉企業，而到了2019年末，預包裝柳州螺螄
    發布時間(jian)：2021-03-09   點(dian)擊次數：77

  • 螺螄粉為什么那么“臭”？原因在于1味料，搞懂之后你也會愛上它

    螺螄粉為什么那么“臭”？原因在于1味料，搞懂之后你也會愛上它說到螺螄粉，一聽就是一種很有味道的食物，很多人都很討厭吃，因為它的味道真的不是一般人能受得了的。螺螄粉聞起來特別的臭，而且粉的味道比較怪異，常人一時都是難以接受。螺螄粉之所以叫做“
    發布時間：2021-03-05   點擊(ji)次(ci)數：115

  • 廣西特色食品頻頻爆紅 螺螄粉成交額增長1500%

    在2021年網絡“年貨節”上，柳州螺螄粉被多個電商平臺列為“年貨節”熱銷商品。據天貓淘寶“年貨節”銷售數據顯示，與去年相比，今年柳州螺螄粉的成交額增長了1500%。“廣西特色食品頻頻爆紅，已屢見不鮮。”廣西壯族自治區市場監管局相關負責人介紹
    發布時(shi)間：2021-02-22  ; 點(dian)擊次(ci)數：56

  • 柳州螺螄粉“雙百億”勝券在握

    “預包裝柳州螺螄粉今年前10月的產值已突破87億元，配套及衍生產品產值突破130億元。”“這里還沒有算上‘雙十一’的數據，我估計到12月月中旬就突破‘雙百億’了！”12月9日，記者在柳州螺螄粉產業園采訪，多名企業人士興奮地告訴記者，預包裝柳
    發布時間(jian)：2021-02-05   點擊次數(shu)：55

  • 一根米粉成就百億大產業 柳州螺螄粉日均消耗螺螄超30噸

    小小一根米粉，竟能成就百億元產業？這在廣西柳州確實是事實，2020年，柳州袋裝螺螄粉產銷量達到105億元。如此高的銷量，也讓各種原料供不應求。1月21日，廣西柳州市魚峰區舉辦柳州螺螄粉原材料產業發展大會，圍繞螺螄粉原材料本地化和綠色高質量發
    發(fa)布(bu)時間：2021-01-29  ; 點(dian)擊次數：73

  • 進擊的螺螄粉

    近日，柳州市商務局提供的數據顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產值達到49.8億元，上半年的出口總額達去年8倍。近年來，螺螄粉呈現爆發級增長，據悉，2015年柳州螺螄粉加盟年產值僅為5億元，如今年產值已超百億。《2019淘寶吃貨大數據報
    發布時(shi)間(jian)：2021-01-19   點擊次數：56

  • 袋裝柳州螺螄粉銷售破百億，螺螄粉是如何長成一個大品類的？

    今年對于螺螄粉來說，可以說是C位出道的一年。由于疫情缺貨等話題頻繁上熱搜，成為“現象級”網紅品類。在吃貨們的貢獻之下，袋裝柳州螺螄粉產銷已突破百億。12月18日，柳州市人民政府副市長蒙啟鵬表示，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷
    發布時間：2021-01-11   點擊(ji)次數：118

  • 你一碗我一碗，廣西的這個網紅產業過百億元了！

    12月18日，網螺天下，百億輝煌——袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億新聞發布會在廣西壯族自治區柳州市舉辦。會上，柳州市人民政府副市長蒙啟鵬發布：截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，達到105.60億元，較去年增長68.80%，
    發布時間：2021-01-07   點擊次(ci)數：55

  • 袋裝螺螄粉銷量破100億，你們貢獻了幾袋？

    疫情期間隔離在家，螺螄粉成為爆紅的方便食品，尤其受到90后年輕群體的熱捧。當時廠家因原材料不足產能跟不上，只能采取網上預售的方式，螺螄粉因遲遲發不了貨而引發全民呼喚，先后多次登上微博熱搜，相關話題累計超過16億次閱讀、110萬次討論。標準的
    發布時間：2020-12-25   點擊次(ci)數(shu)：47

  • 袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，解碼背后的推動力

    2020年5月28日，新成立了一家有味道的學院引發關注和熱議，這就是全國首家螺螄粉產業學院在柳州職業技術學院揭牌，計劃招生500人，開設了7個專業。推動這家螺螄粉產業學院成立的大背景是，螺螄粉這幾年從柳州地方特色美食已經發展成柳州的一大明星
    發布時間：2020-12-21   點擊次數：87

  • 螺螄粉產業鏈不斷升級 電商助力今年銷量迎爆發式增長

    大數據顯示，今年螺螄粉銷售量同比去年增長明顯。1月螺螄粉銷量因過年有所回落，而后迎來爆發式增長，2月至7月平均增幅達320%。隨著天氣轉涼，9月螺螄粉銷售量再次激增，漲幅攀升至440%，并于11月達到巔峰，漲幅是年初的8.5倍。柳州螺螄粉成
    發布時間：2020-12-17   點擊次數：103

  • 柳州螺螄粉“雙百億”勝券在握

    “預包裝柳州螺螄粉今年前10月的產值已突破87億元，配套及衍生產品產值突破130億元。”“這里還沒有算上‘雙十一’的數據，我估計到12月月中旬就突破‘雙百億’了！”所謂“雙百億”，是指預包裝柳州螺螄粉年產值和原材料等附屬產業年產值都超過10
    發布時間：2020-12-10   點(dian)擊次數：61

  • 90億螺螄粉市場，現在是入局的最好時機嗎？

    沒人可以阻擋柳州螺螄粉成為美食圈的頂流。這種自帶土酷人設的食物，在2020年一直不斷制造著新的熱門話題，從吃貨自身的#螺螄粉還不發貨#、#中國人到底有多愛吃螺螄粉#，到有安利色彩的#第一次吃螺螄粉的反應#，再到向邊緣人群破圈的#媽媽眼中的你
    發布時間(jian)：2020-12-08   點(dian)擊(ji)次數：65

  • 打造產業集群，引進行業人才，完善追溯機制，看，螺螄粉的未來在這里

    近年來，柳州市魚峰區的食品產業——預包裝螺螄粉企業應運而起，大健康產業布局初現成效，爆發式增長的螺螄粉銷售額為轄區產值做出了巨大貢獻。今年上半年，在螺螄粉和商用車等產業帶動下，魚峰區規模以上工業總產值增速躍居全市第一。初步預測，2020年魚
    發布時間：2020-12-03   點擊次數：60

  • 從街頭小吃到“網紅”，小小螺螄粉撬動百億大產業

    為“螺”而謀，向“雙百億”目標沖刺在網絡直播帶貨發展紅紅火火的當下，袋裝螺螄粉也成為各大直播間的“常客”。據柳州市魚峰區人民政府統計，目前市面上的袋裝螺螄粉電商超過一萬家。袋裝螺螄粉甚至“漂洋過海”，銷往美國、澳大利亞、新加坡、新西蘭等國家
    發布時間：2020-12-01   點(dian)擊(ji)次數：52
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