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  • 當螺螄粉成為專業教育,中國的教育是進步還是退步?

    近日,首個辣條專業班正式在辣條發源地湖南平江縣開班。本次辣條專業班與某辣條企業合作共建,班級共有59位學生,專業開設擠壓膨化機理、食品質量與安全、市場營銷等課程,將在三年后為辣條行業輸送人才。開班首日,學生們進行了辣條理論和實操的學習,并實
    發布(bu)時間(jian):2020-09-21   點擊次數(shu):85

  • 讓“網紅”產品做成“紅火”產業

    不少特色農產品都具有“網紅”潛質,發揮各方合力,因地制宜挖掘潛力、開發潛能,讓這些特色產業茁壯成長,連接城鄉,富裕農民。螺螄粉火了!近年來,這種味道獨特的地方小吃受到不少人的歡迎,上熱搜、進直播間,帶來了產品銷量大幅提升。數據顯示,僅今年上
    發布時間(jian):2020-09-18   點擊次(ci)數:58

  • “螺螄粉自由”催生出的重口味營銷

    十年前,柳州螺螄粉還是一個低價的街邊小吃,如同夜市上的烤冷面,手抓餅一樣并沒有什么不同。然而,就用了幾年的時間,這個小吃一躍成為了國民吃貨的寵兒,身價超過60億,也帶火了廣西柳州這個城市。不是因為柳州才知道螺螄粉,因為螺螄粉才知道柳州,螺螄
    發(fa)布時間:2020-09-15   點擊次數:122

  • 從路邊攤到“網紅”產品 柳州螺螄粉產業發展觀察

    從路邊攤到“網紅”產品——柳州螺螄粉產業發展觀察開著三輪車從竹林里回來,卸下掘出時間不超過2小時的新鮮竹筍,拿出工具往凳子上一坐開始剝筍……收購竹筍的老板已經在“催單”了。新冠肺炎疫情期間,聞起來“臭臭”的正宗螺螄粉,成為許多“吃貨”眼中的
    發布時間:2020-09-11   點擊次數:89

  • 柳州螺螄粉,來到廣西旅游,不可錯過的美食

    又是一年9月,徐徐的秋風已經來臨。但是在廣西還猶如六月的酷暑。那么在這個時間,全國各地的游客還是有很多人來到廣西旅游。來到廣西旅游必不可錯過的美食就是柳州螺螄粉。一種讓外地人聞起來可能會感覺到“臭”的粉,可是為什么本地人如此喜歡吃呢?同時也
    發布時間:2020-09-08   點(dian)擊(ji)次數:170

  • “可以食用的城市名片”,柳州螺螄粉的名氣越來越大。

    在柳州街頭,螺螄粉店隨處可見。不論早晚,吃一碗螺螄粉是當地人的日常習慣。正宗螺螄粉需用柳州特有的軟韌爽口的米粉,配以酸筍、花生、腐竹、酸豆角等輔料,加入綠油油的時令蔬菜,再淋上精心熬制的螺螄湯。紅通通的一層辣椒油浮在上面,鮮美的湯汁滲透到每
    發(fa)布時間:2020-09-04   點擊(ji)次數:140

  • 柳州螺螄粉產銷兩旺彰顯經濟韌性

    柳州市運用工業化思維發展螺螄粉產業,助力企業渡難關擴產能強品牌,推動柳州螺螄粉成為實力“網紅”,產銷兩旺彰顯經濟韌性。年初,受新冠肺炎疫情影響,柳州螺螄粉企業因原材料生產廠家停產、人手不足,整體產能降低。“螺螄粉還不發貨”甚至登上了網絡熱搜
    發布時間:2020-09-02   點擊次(ci)數(shu):82

  • 柳州螺螄粉產業帶動農村人口增收

    8月28日上午,柳州市決戰決勝脫貧攻堅新聞發布會在南寧舉行。發布會上,柳州市委書記鄭俊康介紹,柳州市貧困發生率由2014年初的22.01%降至2019年底的1%。鄭俊康表示,2014年至2019年,柳州市共實現42.14萬人脫貧,280個貧
    發布時間:2020-08-31   點擊(ji)次數:76

  • 產量大增616.9%!大火的螺螄粉,背后是中國經濟的縮影……

    據南國今報客戶端8月26日消息,近期,柳州市統計局發布2020年上半年柳州市經濟運行情況。今年上半年,全市主要經濟指標逐月改善,工業、服務業、投資、消費、財政等指標降幅收窄,消費價格漲幅持續回落,經濟回升勢頭顯現。其中特別提到,柳州螺螄粉產
    發布時間:2020-08-27   點擊(ji)次數:99

  • 螺螄粉:是掌上明珠,還是棄之如敝屣?你對它是否產生誤會

    一般人都會想到,世界上的事情無非就是黑白兩面。這時可能會有人反駁,世界上的某些事情不只存在黑白兩面,它們可能還擁有灰色地帶。而對于柳州螺螄粉這種食物,所有人都會達成一致,能接受它的人會對它無比狂熱,厭惡它的人恨不得與它相隔天涯海角。你對螺螄
    發布(bu)時間:2020-08-26   點擊(ji)次(ci)數:92

  • 螺螄粉要出口,樂觀的同時還需冷靜

    今年上半年,中國螺螄粉出口“井噴”。廣西柳州海關統計顯示,今年1至6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批,約750萬人民幣,是2019年全年出口總值的8倍。7月,柳州螺螄粉出口再創新高,單月的出口值就超過了上半年出口總值。按照柳州海關提供的數據
    發布(bu)時間:2020-08-21   點擊(ji)次數:73

  • 柳州螺螄粉如何擺脫“紅得快,也涼得快”

    今年疫情期間,聞起來“臭臭”的螺螄粉,意外成為“吃貨”眼中的香餑餑。有關柳州螺螄粉的話題,10次登上熱搜,閱讀量超10億;一些知名網紅主播,靠賣螺螄粉吸粉無數;網友集體催貨,呼喚“螺螄粉自由”……如何擺脫“紅得快,也涼得快”越是火爆越要加強
    發布時間:2020-08-18   點(dian)擊(ji)次數:107

  • 熱度居高不下的螺螄粉,究竟有什么吸引人的地方?

    熱度居高不下的柳州螺螄粉,究竟有什么吸引人的地方?今年疫情期間,讓很多人感到驚訝的是,除了口罩、酒精和消毒液買不到,還有螺螄粉竟然也買不到?是的,柳州螺螄粉從街邊小吃成為全民網紅爆款成了今年營銷界中熱門話題。據柳州市商務局統計,2020年上
    發布時間:2020-08-12   點(dian)擊次數(shu):67

  • 火出圈的螺螄粉,是怎么征服所有人的?

    今年,螺螄粉火了!爆火!近兩年來,螺螄粉的銷量已經呈現上漲趨勢但真正把螺螄粉帶火的,還是居家隔離在家嘴饞啊,怎么辦,買零食唄。咦,這是什么?來嘗嘗看,于是乎,真香!根據柳州市商務局提供的數據顯示,去年袋裝螺螄粉產值突破60億元,今年上半年已
    發布(bu)時間:2020-08-07   點擊(ji)次數(shu):55

  • 連續3個月全網銷量第一的螺螄粉:紅遍全網,憑什么這么受歡迎

    不知道從什么時候起,柳州螺螄粉這種聞起來臭臭的食物,成了網紅,受到越來越多的人的喜愛,我也是其中之一。尤其是今年年初疫情嚴重的那段時間,螺螄粉在方便類食品中連續3個月銷量第一,最可怕的是一度脫銷,全網一粉難求。據淘寶官方數據可查,8000萬
    發(fa)布(bu)時(shi)間:2020-08-03   點擊次數:95

  • 半年賣出50億 螺螄粉“觸電”引熱銷

    近日,據廣西柳州市商務局提供的數據顯示,2020年上半年,柳州袋裝螺螄粉產值達到49.8億元,上半年的出口總額達去年8倍。而根據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示,2019年,袋裝螺螄粉共賣出2840萬件,成為最受歡迎的小吃之一。據相關數據
    發布時間:2020-07-30   點擊次數:55

  • 螺螄粉,為什么會成為品牌的熱門營銷話題?

    螺螄粉,大概是眼下最“頂流”的地方特色小吃。居高不下的是它的話題度。當代年輕人到底有多愛柳州螺螄粉?在豆瓣,螺螄粉有將近5萬人的專屬小組“螺螄粉fans”。在微博上,它有獨特的熱搜體質——關于螺螄粉的話題都有幾十個,其中#中國人到底有多愛吃
    發布(bu)時間:2020-07-27   點擊次(ci)數:138

  • 螺螄粉:今年,沒有比它更熱門的食物!

    你愛吃螺螄粉么?酸辣咸鮮的湯頭、香脆的花生、吸滿湯汁的腐竹,還有爽滑的米粉,柳州螺螄粉獨特的“墨水臭味”讓不少人退避三舍,開胃酸爽的滋味也讓很多人欲罷不能。從街頭大大小小的螺螄粉店,到速食螺螄粉,這種起源于廣西柳州的臭味美食在近兩年徹底火了
    發布時(shi)間:2020-07-23   點擊次數:143

  • 柳州螺螄粉出口“井噴”創新是關鍵一招

    今年上半年,廣西柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示,今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批,約750萬人民幣,是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外,還首次進入新加坡、新西蘭等國家。螺螄粉出口從受
    發布時間:2020-07-21   點擊次數:94

  • 螺螄粉令人上頭的氣味 竟和香水同源

    螺螄粉是20世紀七八十年代誕生于廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫,配上滇桂一帶久負盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木耳、酸筍等調味品,使得這種食物集酸、辣、香、鮮于一身。但其令人上頭的氣味,也讓人“又愛又恨”,那么正宗螺螄粉
    發布時間:2020-07-15   點擊次數:98

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