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柳州螺螄粉

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新聞資訊

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  • 熱度居高不下的螺螄粉，究竟有什么吸引人的地方？

    熱度居高不下的柳州螺螄粉，究竟有什么吸引人的地方？今年疫情期間，讓很多人感到驚訝的是，除了口罩、酒精和消毒液買不到，還有螺螄粉竟然也買不到？是的，柳州螺螄粉從街邊小吃成為全民網紅爆款成了今年營銷界中熱門話題。據柳州市商務局統計，2020年上
    發(fa)布時間：2020-08-12   點擊次(ci)數(shu)：67

  • 火出圈的螺螄粉，是怎么征服所有人的？

    今年，螺螄粉火了！爆火！近兩年來，螺螄粉的銷量已經呈現上漲趨勢但真正把螺螄粉帶火的，還是居家隔離在家嘴饞啊，怎么辦，買零食唄。咦，這是什么？來嘗嘗看，于是乎，真香！根據柳州市商務局提供的數據顯示，去年袋裝螺螄粉產值突破60億元，今年上半年已
    發(fa)布(bu)時間：2020-08-07   點擊(ji)次(ci)數：55

  • 連續3個月全網銷量第一的螺螄粉：紅遍全網，憑什么這么受歡迎

    不知道從什么時候起，柳州螺螄粉這種聞起來臭臭的食物，成了網紅，受到越來越多的人的喜愛，我也是其中之一。尤其是今年年初疫情嚴重的那段時間，螺螄粉在方便類食品中連續3個月銷量第一，最可怕的是一度脫銷，全網一粉難求。據淘寶官方數據可查，8000萬
    發布時間(jian)：2020-08-03   點擊次數：95

  • 半年賣出50億 螺螄粉“觸電”引熱銷

    近日，據廣西柳州市商務局提供的數據顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產值達到49.8億元，上半年的出口總額達去年8倍。而根據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示，2019年，袋裝螺螄粉共賣出2840萬件，成為最受歡迎的小吃之一。據相關數據
    發布時(shi)間：2020-07-30   點擊次數：55

  • 螺螄粉，為什么會成為品牌的熱門營銷話題？

    螺螄粉，大概是眼下最“頂流”的地方特色小吃。居高不下的是它的話題度。當代年輕人到底有多愛柳州螺螄粉？在豆瓣，螺螄粉有將近5萬人的專屬小組“螺螄粉fans”。在微博上，它有獨特的熱搜體質——關于螺螄粉的話題都有幾十個，其中#中國人到底有多愛吃
    發布時(shi)間：2020-07-27   點擊次數：138

  • 螺螄粉：今年，沒有比它更熱門的食物！

    你愛吃螺螄粉么？酸辣咸鮮的湯頭、香脆的花生、吸滿湯汁的腐竹，還有爽滑的米粉，柳州螺螄粉獨特的“墨水臭味”讓不少人退避三舍，開胃酸爽的滋味也讓很多人欲罷不能。從街頭大大小小的螺螄粉店，到速食螺螄粉，這種起源于廣西柳州的臭味美食在近兩年徹底火了
    發布時(shi)間：2020-07-23   點擊次數：143

  • 柳州螺螄粉出口“井噴”創新是關鍵一招

    今年上半年，廣西柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示，今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、新西蘭等國家。螺螄粉出口從受
    發布時間：2020-07-21   點擊(ji)次數：94

  • 螺螄粉令人上頭的氣味 竟和香水同源

    螺螄粉是20世紀七八十年代誕生于廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫，配上滇桂一帶久負盛名的米粉，以及炸花生、辣椒、木耳、酸筍等調味品，使得這種食物集酸、辣、香、鮮于一身。但其令人上頭的氣味，也讓人“又愛又恨”，那么正宗螺螄粉
    發布時(shi)間：2020-07-15   點擊(ji)次數(shu)：98

  • 為什么柳州螺螄粉能獲國家地理標志商標？

    咱們國家地大物博，每個地方都擁有濃厚的人文氣息，更擁有著不同地域風情的本土美味美食。今天介紹的這款美食，憑借著一碗"臭臭"的粉就能夠獲得國家地理標志，到底為什么呢？柳州是廣西的一個城市，那里的人特別喜歡吃螺螄粉，只要柳州
    發布時(shi)間(jian)：2020-07-13   點(dian)擊次數：55

  • 今年上半年柳州螺螄粉出口量暴漲

    在去年初柳州螺螄粉出口遇阻之后，今年上半年，柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示，今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、
    發布(bu)時間：2020-07-10   點擊次數(shu)：45

  • 吃個螺螄粉有多少種解鎖方式？

    第一種：適合時間較充裕，不著急吃的人（提前冷水泡）1、先用水浸泡米粉，熱水冷水皆可，熱水更容易泡開，米粉泡軟后，撈出備用2、鍋中加入適量水，倒入湯汁包，待湯水煮沸后，加入提前泡軟的米粉，酸醋包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包，根據自己的口味加入辣
    發布時間(jian)：2020-07-08   點擊次數：74

  • 螺螄粉狂熱“常態化”的背后，是餐飲與社交網絡碰撞出的理想答案

    說是疫情造就了螺螄粉的火爆可能不太客觀，畢竟對于這種吃了會上癮、又兼具吃瓜群眾聞起來會“上頭”的網紅屬性食品來說，其反差感和“真香”體驗十分強大。過去的小眾柳州螺螄粉愛好者們可能怎么也不會想到，過了個年之后，螺螄粉會成為和口罩一樣的“硬通貨
    發布時(shi)間：2020-07-07   點(dian)擊次(ci)數：101

  • 螺螄粉的臭味研究

    螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。“柳州螺螄粉”還獲得國家地理標志商標。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和
    發布時間：2020-07-02   點擊次數：71

  • “螺螄”將列為二級保護動物，還能好好吃螺螄粉嗎？

    國家林業和草原局、農業農村部近日就《國家重點保護野生動物名錄（征求意見稿）》公開征求意見。有網友發現，“螺螄”新增列進國家二級保護動物名錄。于是，不少柳州螺螄粉鐵粉不淡定了，紛紛表示“以后還能好好吃一碗螺螄粉嗎？”“螺螄粉以后只有酸筍了嗎？
    發布(bu)時間：2020-06-29   點擊次數：98

  • 廣西米粉種類到底有多少種？

    說到嗦粉，不得不說的就是廣西啦，一個月吃粉都可以不重復的，同時米粉也是廣西人吃的最多的美食了，一天下來，得嗦上一碗粉，簡直美哉，廣西米粉不僅好吃，價格也是相當的親民。來廣西旅游就會發現走在街上隨處可見粉店。廣西有很多歷史悠久的米粉店，一道固
    發(fa)布時間：2020-06-23   點擊次數：239

  • 螺螄粉的兩極分化，有人說奇臭無比，有人卻一頓也離不開！

    柳州螺螄粉為什么這么好吃？作為螺螄粉的故鄉，柳州這座城市也受到了全國吃貨廣泛的關注，螺螄粉風味獨特，尤其是里面的酸筍，正是螺螄粉的靈魂之處，想想都要流口水了。關于螺螄粉的味道向來存在兩種不同的看法。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發到腳底都會彌
    發布時間(jian)：2020-06-17   點擊次數：151

  • 螺螄粉頻上熱搜，它具有哪些餐飲爆品潛質？

    最近，柳州螺螄粉這一國民美食再次備受關注，因為它出口激增，走向世界了。01名不見經傳的螺螄粉作為微博熱搜的常客，柳州螺螄粉堪稱“粉”圈頂流。螺螄粉僅1到4月份出口額就達到去年全年的2倍多。正可謂“昨天的你嫌我臭不可聞，今天的我已踏出國門。”
    發(fa)布時間：2020-06-08   點(dian)擊次數：109

  • 成立螺螄粉學院彰顯務實精神

    據《南國早報》報道，柳州螺螄粉產業學院近日在柳州職業技術學院成立，這是我國首家螺螄粉產業學院，計劃每屆培養學生約500名。該學院由政府、柳州職業技術學院及行業企業三方共同組建，擬開設7個特色專業，學生畢業經企業考核后安排或推薦到企業就業。我
    發(fa)布時間(jian)：2020-06-05   點擊次(ci)數：106

  • 從街邊攤到60億， 疫情影響下的螺螄粉產業鏈

    疫情之下，螺螄粉可謂“一粉”難求。據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示，正宗螺螄粉一年賣出了2840萬件，擊敗烤冷面、熱干面、搟面皮等名小吃，成為最受歡迎的美食，2019年柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億。往年線上每月銷售200萬包，近期需求
    發(fa)布時間：2020-06-01   點(dian)擊次數(shu)：275

  • 螺螄粉疫情期間爆火！是什么讓它如此暢銷？

    2020年，注定是不平凡的一年，剛進入這一年，我們就遇到了新冠病毒的入侵，不過，在全國人民眾志成城的努力之下，終于將疫情的危害控制在到了最小。不過，在疫情中，有一個產品變得十分暢銷，它就是——柳州螺螄粉。那么，螺螄粉是什么？它又是怎么在網絡
    發布時(shi)間：2020-05-25   點擊次數(shu)：289
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