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在柳州街頭，螺螄粉店隨處可見。不論早晚，吃一碗螺螄粉是當地人的日常習慣。正宗螺螄粉需用柳州特有的軟韌爽口的米粉，配以酸筍、花生、腐竹、酸豆角等輔料，加入綠油油的時令蔬菜，再淋上精心熬制的螺螄湯。紅通通的一層辣椒油浮在上面，鮮美的湯汁滲透到每
發布時間：2020-09-04 點擊次數：165
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柳州市運用工業化思維發展螺螄粉產業，助力企業渡難關擴產能強品牌，推動柳州螺螄粉成為實力“網紅”，產銷兩旺彰顯經濟韌性。年初，受新冠肺炎疫情影響，柳州螺螄粉企業因原材料生產廠家停產、人手不足，整體產能降低。“螺螄粉還不發貨”甚至登上了網絡熱搜
發布時間：2020-09-02 點擊次數：103
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8月28日上午，柳州市決戰決勝脫貧攻堅新聞發布會在南寧舉行。發布會上，柳州市委書記鄭俊康介紹，柳州市貧困發生率由2014年初的22.01%降至2019年底的1%。鄭俊康表示，2014年至2019年，柳州市共實現42.14萬人脫貧，280個貧
發布時間：2020-08-31 點擊次數：89
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據南國今報客戶端8月26日消息，近期，柳州市統計局發布2020年上半年柳州市經濟運行情況。今年上半年，全市主要經濟指標逐月改善，工業、服務業、投資、消費、財政等指標降幅收窄，消費價格漲幅持續回落，經濟回升勢頭顯現。其中特別提到，柳州螺螄粉產
發布時間：2020-08-27 點擊次數：113
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一般人都會想到，世界上的事情無非就是黑白兩面。這時可能會有人反駁，世界上的某些事情不只存在黑白兩面，它們可能還擁有灰色地帶。而對于柳州螺螄粉這種食物，所有人都會達成一致，能接受它的人會對它無比狂熱，厭惡它的人恨不得與它相隔天涯海角。你對螺螄
發布時間：2020-08-26 點擊次數：107
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今年上半年，中國螺螄粉出口“井噴”。廣西柳州海關統計顯示，今年1至6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。7月，柳州螺螄粉出口再創新高，單月的出口值就超過了上半年出口總值。按照柳州海關提供的數據
發布時間：2020-08-21 點擊次數：83
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今年疫情期間，聞起來“臭臭”的螺螄粉，意外成為“吃貨”眼中的香餑餑。有關柳州螺螄粉的話題，10次登上熱搜，閱讀量超10億；一些知名網紅主播，靠賣螺螄粉吸粉無數；網友集體催貨，呼喚“螺螄粉自由”……如何擺脫“紅得快，也涼得快”越是火爆越要加強
發布時間：2020-08-18 點擊次數：128
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熱度居高不下的柳州螺螄粉，究竟有什么吸引人的地方？今年疫情期間，讓很多人感到驚訝的是，除了口罩、酒精和消毒液買不到，還有螺螄粉竟然也買不到？是的，柳州螺螄粉從街邊小吃成為全民網紅爆款成了今年營銷界中熱門話題。據柳州市商務局統計，2020年上
發布時間：2020-08-12 點擊次數：82
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今年，螺螄粉火了！爆火！近兩年來，螺螄粉的銷量已經呈現上漲趨勢但真正把螺螄粉帶火的，還是居家隔離在家嘴饞啊，怎么辦，買零食唄。咦，這是什么？來嘗嘗看，于是乎，真香！根據柳州市商務局提供的數據顯示，去年袋裝螺螄粉產值突破60億元，今年上半年已
發布時間：2020-08-07 點擊次數：70
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不知道從什么時候起，柳州螺螄粉這種聞起來臭臭的食物，成了網紅，受到越來越多的人的喜愛，我也是其中之一。尤其是今年年初疫情嚴重的那段時間，螺螄粉在方便類食品中連續3個月銷量第一，最可怕的是一度脫銷，全網一粉難求。據淘寶官方數據可查，8000萬
發布時間：2020-08-03 點擊次數：108
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近日，據廣西柳州市商務局提供的數據顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產值達到49.8億元，上半年的出口總額達去年8倍。而根據《2019淘寶吃貨大數據報告》顯示，2019年，袋裝螺螄粉共賣出2840萬件，成為最受歡迎的小吃之一。據相關數據
發布時間：2020-07-30 點擊次數：61
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螺螄粉，大概是眼下最“頂流”的地方特色小吃。居高不下的是它的話題度。當代年輕人到底有多愛柳州螺螄粉？在豆瓣，螺螄粉有將近5萬人的專屬小組“螺螄粉fans”。在微博上，它有獨特的熱搜體質——關于螺螄粉的話題都有幾十個，其中#中國人到底有多愛吃
發布時間：2020-07-27 點擊次數：161
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你愛吃螺螄粉么？酸辣咸鮮的湯頭、香脆的花生、吸滿湯汁的腐竹，還有爽滑的米粉，柳州螺螄粉獨特的“墨水臭味”讓不少人退避三舍，開胃酸爽的滋味也讓很多人欲罷不能。從街頭大大小小的螺螄粉店，到速食螺螄粉，這種起源于廣西柳州的臭味美食在近兩年徹底火了
發布時間：2020-07-23 點擊次數：155
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今年上半年，廣西柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示，今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、新西蘭等國家。螺螄粉出口從受
發布時間：2020-07-21 點擊次數：107
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螺螄粉是20世紀七八十年代誕生于廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫，配上滇桂一帶久負盛名的米粉，以及炸花生、辣椒、木耳、酸筍等調味品，使得這種食物集酸、辣、香、鮮于一身。但其令人上頭的氣味，也讓人“又愛又恨”，那么正宗螺螄粉
發布時間：2020-07-15 點擊次數：106
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咱們國家地大物博，每個地方都擁有濃厚的人文氣息，更擁有著不同地域風情的本土美味美食。今天介紹的這款美食，憑借著一碗"臭臭"的粉就能夠獲得國家地理標志，到底為什么呢？柳州是廣西的一個城市，那里的人特別喜歡吃螺螄粉，只要柳州
發布時間：2020-07-13 點擊次數：73
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在去年初柳州螺螄粉出口遇阻之后，今年上半年，柳州螺螄粉出口“井噴”。據柳州海關統計顯示，今年1-6月經海關檢驗出口柳州螺螄粉28批，約750萬人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場除美國、澳大利亞和歐洲國家以外，還首次進入新加坡、
發布時間：2020-07-10 點擊次數：61
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第一種：適合時間較充裕，不著急吃的人（提前冷水泡）1、先用水浸泡米粉，熱水冷水皆可，熱水更容易泡開，米粉泡軟后，撈出備用2、鍋中加入適量水，倒入湯汁包，待湯水煮沸后，加入提前泡軟的米粉，酸醋包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包，根據自己的口味加入辣
發布時間：2020-07-08 點擊次數：88
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說是疫情造就了螺螄粉的火爆可能不太客觀，畢竟對于這種吃了會上癮、又兼具吃瓜群眾聞起來會“上頭”的網紅屬性食品來說，其反差感和“真香”體驗十分強大。過去的小眾柳州螺螄粉愛好者們可能怎么也不會想到，過了個年之后，螺螄粉會成為和口罩一樣的“硬通貨
發布時間：2020-07-07 點擊次數：113
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螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。“柳州螺螄粉”還獲得國家地理標志商標。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和
發布時間：2020-07-02 點擊次數：96
